CARPACCIO FENOUIL/PETITS POIS

Ingrédients :

1 fenouil,

Des petits pois frais ou germés

graines de courge

un citron vert , de l’huile d’olive

Poivre, sel, une pincée de paprika ou de piment (selon le goût)

Préparation :

Laver le fenouil, découpez-le finement, mettre les petits pois, les graines de courge, assaisonner avec l’huile d’olive et le jus de citron vert, le poivre, le sel, et la pincée de paprika ou de piment.

Faire de son alimentation une source de VIE !