Gaspacho de betterave crue et de pomme
Ingrédients :
- 1 petite betterave crue
- 1 petite pomme
- 1/4 d’oignon doux
- 1/2 avocat
- jus de citron
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 petit morceau de gingembre
- Eau de Quinton ou sel rose de l’Himalaya
- poivre
Mixer tous les ingrédients dans un blender, rajouter de l’eau jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Ce gaspacho est un vrai délice à servir frais, seul ou en apéro, pour une touche originale, vous pouvez mettre une feuille de menthe en déco et quelques framboises. Bonne dégustation, à votre SANTE !!!!