Tartelette crue aux fruits rouges.
Ingrédients : Base pour une tartelette 15 amandes Une tranche fine de pâte de dattes 1 CS huile de coco
Lire la suiteCrusine
Jus rafraichissant PASTEQUE-CITRON VERT-MENTHE
Bientôt la saison !!!! La pastèque est un excellent fruit qui : Hydrate (grâce à sa richesse en sodium et
Lire la suiteGaspacho de betterave crue et de pomme
Ingrédients : 1 petite betterave crue 1 petite pomme 1/4 d’oignon doux 1/2 avocat jus de citron 1 filet d’huile
Lire la suiteTarama de fenouil cru aux noisettes et à l’aneth
Ingrédients : 350 GR de noisettes entières trempées 4 heures dans de l’eau froide 1 gros oignon coupé fin et
Lire la suiteSoupe crue aux champignons.
Pour 2 personnes : Un demi-avocat , une cuillère à soupe de bouillon de légumes fait maison ( faire déshydrater
Lire la suiteSALADE BOWL A L’AVOCAT
Ingrédients : 1 demi-avocat coupé en dés, 1 portion de mangue coupée en dés, 1 portion d’oignon rouge, 1 portion
Lire la suiteCARPACCIO FENOUIL/PETITS POIS
Ingrédients : 1 fenouil, Des petits pois frais ou germés graines de courge un citron vert , de l’huile d’olive
Lire la suiteTartare de betteraves rouges crues
Ingrédients 1 petite gousse d’ail 1 petit oignon Quelques tomates séchées 1 c à c de bon miel, 1 c
Lire la suiteWraps de chou cru !
Ingrédients Feuilles de chou, Mâches, carotte rouge en lamelle, poivrons rouges et jaunes, betterave. Huile d’olive, vinaigre UMEBOSHI (de prune)
Lire la suiteRouleaux de printemps
INGREDIENTS Des galettes de riz ou des feuilles de Nori séchées à -45° Du thon albacore ou mieux du thon
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