Recette de moelleux au chocolat sans gluten

Ingrédients :

200 gr de chocolat noir (sans huile de palme, sans coprah)

170 gr de beurre ou huile de coco

3 œufs

40 gr de farine de banane ou sarrasin

30 gr de farine de pois chiches

100 gr de sirop d’agave ou de miel

Quelques pépites de chocolat

Préparation :

Faire fondre le chocolat avec le beurre ou l’huile coco, ajouter la farine tamisée, le sirop d’agave ou le miel, et terminer par les 3 œufs au fouet.

Verser dans les moules en silicone, en mettant au milieu des pépites de chocolat et faire cuire dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 16 minutes.

Sortir directement du four et laisser refroidir.

Bonne dégustation !!!!!